Lokanta Ne Kadar Kazanır?

2 dk okuma süresi

Kendi işinin sahibi olmak isteyen ve yemek işinde kendine güvenen insanların çoğu, lokanta açma fikrine sıcak bakabilir. Gıda sektörüne yatırım yapmadan önce lokanta ne kadar kazanır sorusunun cevabını ararlar. Sonuç itibariyle yatırımlarını heba etmek istemeyen yatırımcıların ilk göz önünde bulundurması gereken şey, işletme açacakları yerin arz talep dengesi oluşturup oluşturmayacağı. Yemek sektörü riskli bir iş olacağından, elde kalan yiyecekler zarar olarak geri döner. Bununla birlikte her işletmenin kapasitesi ve işleyişi kazancı doğrudan etkiler.

Lokanta ne kadar kazanır? sorusu çeşitli faktörlere göre değişir. Bu faktörler, aylık 10 ile 100 bin arasında olabilir. Sözü geçen bu faktörler, lokantanın kapasitesi, açılış ve kapanış saatleri, çıkan yemeklerin çeşitliliği, ücretlendirmesi ve günlük müşteri sayısına ilişkindir. Kazancınızı etkileyecek en büyük hususlardan bir diğeri de açtığınız lokantanın türüdür. Esnaf lokantası kazancı, işçinin çok olduğu ve hareketliliğin erken başladığı muhitlerde çok yüksek olabilir. Bu tip lokantalar, fiyatlarını diğer lokantalara göre daha düşük tutarken, kazançları sürümden gerçekleşir. Bu lokantalara alternatif olarak nispeten daha yüksek fiyatlı ailelere ve orta kesime hitap eden lokantalar gösterilebilir.

Lokantacı Nasıl Olunur?

Sektöre girmek isteyenlerin cevap aradığı bir diğer soru; lokantacı nasıl olunur? Öncelikle bulunduğunuz ilçeye yazılı veya internet yoluyla başvuruda bulunmalısınız. İnternet üzerinden başvuru yapacağınız ilgili birimlere arama motorlarından ulaşabilirsiniz. Daha sonra bulunduğunuz bölgeye bağlı vergi dairesine giderek, iş yeri açma hususuna bağlı vergi levhasını temin edebilir ve lokanta açmak için gerekli belgelerin arasında gösterebilirsiniz. Kiraladığınız veya sahip olduğunuz dükkân, sağlık bakanlığının gıda işletmeleri için koyduğu şartları karşılamalı. Bunun için ilgili yönetmeliğe internet üzerinden ulaşabilirsiniz. İşletmenize mümkünse bir şef yardımı ile bir menü hazırlayın, her türlü araç ve gereci temin ettikten sonra ve kendinize bir gıda tedarikçisi bulduktan sonra, işletmenizi yasal olarak açabilirsiniz.

İlgili İçerik
Ülkemizde bilindiği üzere, gayrimenkul danışmanlığı çok fazla gelişmeye başladı. Gayrimenkul danışmanlığı sektörü her daim...

Lokanta Açmak İçin Gerekli Ruhsat ve Belgeler

İzin başvurusu yaptıktan sonra, iş yerini açmak isteyen kişilerden belge ibraz edilmesi istenir. Lokanta açmak için gerekli belgeler şunlardır:

  • İkametgâh belgesi
  • Nüfus cüzdanı fotokopisi ve aslı
  • İskân (yapı kullanma izni)
  • Kiralıksa noter onaylı kira kontratı, değilse tapu senedi fotokopisi
  • Vergi levhası nüshası
  • Esnaf odası kayıt belgesi
  • Adli sicil kaydı (mümkünse en yakın tarihte olması gerekeceğinden, e-devlet üzerinden aynı gün alınması tavsiye edilir)
  • Ustalık belgesi
  • Bağlı olduğu sigorta kurumunu belgesi
  • Yangın yönetmeliğine uygunluk raporu
  • Kimlik bildirim belgesi (En yakın emniyet müdürlüğünden kimlik bildirimi yapılmalı)

İlgili meskende daha önce açılmış bir işletme varsa, ruhsatı iade edilmeli.

Yukarıda istenen belgelerin sayısı bazı belediyelere göre değişiklik gösterebilir. Bazı belediyeler ek belge talep ederken, bazıları yukarıda istenen belgelerin bir kısmını talep etmeyebilir. Nihai bilgileri bağlı olduğunuz belediyelerden alabilirsiniz.

Yapılan Yorumlar
Bu yazı için henüz yorum yapılmamış! İlk yorumu sen yapabilirsin.
Bir Yorum Yapın

x